Mardi 9 juin 2009
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Je prends le temps de faire un article sur ce salon de thé où j'ai passé un très agréable moment avec mon amie Liz il y a déjà plusieurs semaines de ça. Après une longue journée de visite dans
la région, nous n'en pouvions plus et avions besoin d'une pause. Quand nous sommes passées devant ce salon de thé ça nous a paru évident de s'y poser un peu pour se désaltérer et continuer à
papoter ^^. Au final nous y avons passé la fin de l'après midi sans vraiment visiter Bergerac.
Ambiance très british bien sûr dans ce joli "Tea Shop" ! En bas, le magasin, en haut, le salon de thé. Un large choix de thés y sont proposés ainsi que des pâtisseries maison et un "vrai
cappuccino" que j'éspère pouvoir goûter un jour. Mes antécédents de Barista, mon métier en Australie que j'affectionnais particulièrement, ont fait tilt quand j'ai lu "cappuccino maison"...
Alors je me suis permise de demander ce qu'ils appelaient précisément "cappuccino maison". Et donc, c'est à dire avec de la vraie mousse de lait chauffé sous pression, et non pas juste un
"pchiiit" de Chantilly comme beaucoup font en France et que je le rappelle s'appelle un café viennois et non un cappuccino... Je suis cependant restée sur le thé mais si prochaine fois il y a,
peut être pourrais-je alors déguster un cappuccino digne de ce nom en France ?!
Excusez ma parenthèse mais de là a débuté une conversation avec le gérant du salon de thé. Il nous a apporté plein de précisions très intéressantes sur les différents thés, l'importance du
temps d'infusion etc. Lui et sa compagne ont repris ce salon depuis peu, ne sont pas du tout anglais mais une réelle passion pour le thé est née en eux et l'on sent bien qu'ils ne demandent
qu'à la transmettre.
Alors nous nous sommes laissées emporter et avons pris une deuxième théière chacune ! De nouveaux papotages entre copines et malheureusement le temps était venu de partir et de laisser le
monsieur fermer son merveileux magasin où l'on s'y sent si bien !
Alors si vous avez l'occasion de passer par là, n'hésitez surtout pas, vous ne serez pas déçus.
Voici l'adresse : Victoria, 27 rue Bourbarraud, 24100 Bergerac
Vendredi 5 juin 2009
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15:15
Et oui, je dois admettre que je n'ai pas été très assidue ces dernières semaines et cela risque de continuer ces trois prochaines semaines. Plusieures raisons à cela.
Jusque il y a peu j'étais donc dans le Sud Ouest pour me ressourcer un peu et profiter de ma famille que je n'avais que très peu vue depuis mon retour en France. J'en ai aussi profité pour
vadrouiller à droite à gauche, et faire un point sur la suite.
La suite ? Justement on y vient. Mon retour de deux années en Australie n'a pas été évident malgré ma chance d'avoir pu travailler directement pendant 4 mois pour me remettre financièrement
parlant. En effet outre le fait de me réadapter à la vie française (maintenant complètement résolu), beaucoup de questions se sont entremêlées dans ma tête du type "que faire ?". Je possède bien
un diplôme mais qui ne me correspond plus du tout. Mon choix de reconversion a été évident et finalement très rapide, mais des doutes ont subsisté pendant plusieurs mois "est-ce le bon choix?",
"quel est le meilleur moyen d'y parvenir?"... Et puis ceux qui vous disent "Mais pourquoi tu veux abandonner ta formation initiale ? C'est dommage !" Après de longues recherches j'ai trouvé LA
formation qui me correspond parfaitement et je n'ai pas tardé à m'inscrire au concours d'admission qui approche à grands pas.
S'ajoute à tout ça la recherche d'un appartement. Alors mes journées sont ribien remplies mais moins riches en sorties !
En attendant voici tout de même les brefs récits et photos de mes passages en avril et mai à Langeac, en Dordogne et à Grasse !
Mercredi 29 avril 2009
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Bon j'ai du retard je l'avoue ! De retour dans le Gers depuis mi-avril, j'ai un train de vie beaucoup plus calme avec un peu moins de découvertes que lorsque j'étais sur Paris. Une petite pause
donc pour moi, pas de tout repos pour autant mais qui me permet de faire un point sur la suite.
Bon revenons en à nos moutons ! ^^ Donc : Panique au Ministère sur France 4 !
C'était le 18 avril dernier en direct sur France 4 et accrochez vous en première partie de soirée... c'est déjà rare d'avoir du théâtre à la télévision, mais en plus en début de soirée et en
direct, moi je dis quelle bonne initiative ! C'est bien tombé, je voulais justement aller voir cette pièce mais je suis partie de Paris un peu trop tôt. Alors quand j'ai appris ça, je n'allais
certainement pas en rater un morceau ! ^^
J'ai vraiment aimé, c'est une pièce de boulevard loufoque, pleine de rebondissements on ne s'ennuie pas une seule minute et tout ça sur un Happy Ending peu banal. Bravo donc aux auteurs ainsi
qu'aux comédiens qui donnent une réelle particularité à cette pièce. Je vous invite à cliquer sur l'image pour en savoir plus et voir les dates des rediffusions.
Lundi 13 avril 2009
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Mon ami Ben m'avait lancé le défi de lui trouver un concert de Jazz Manouche sur Paris. Après quelques recherches sur internet , fructueuses mais me laissant toujours un peu perdue dans ce
fouilli d'informations, j'ai demandé conseil à mes collègues de la Capoeira qui connaissent Paris mieux que moi. Et là, hop, on me tend un exemplaire du Lylo (petit magazine gratuit des concerts
de Paris dont je reparlerai promis) et une adepte de Jazz Manouche me briefe !
Au final, en ce jeudi 9 avril, nous avons choici l'Atelier Charonne pour notre première approche parisienne en Jazz
Manouche. Tous les jeudis Costel Nitescu invite un guitariste de renom à se joindre à lui. Ce soir là c'était Angelo Debarre. Nous avons opté pour le dîner-concert à 29€90 : un peu cher mais très bon et ambiance très sympathique avec des
musiciens vraiment talentueux !!!
Pour terminer voici un site très utile qui repertorie les concerts et festivals jazz manouche : Django Station
Dimanche 12 avril 2009
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Chaque soirée passée à
L'Alimentation Générale est une découverte musicale. Alors à chaque fois
que j'ai envie de sortir mais que je n'ai rien de spécial à aller voir, j'amène mes amis là bas. Lors de notre dernière visite, un dimanche soir, c'était Le Bal des Martines qui était à l'honneur.
Et quel bal ! D'inspirations diverses il est impossible de ne pas se laisser emporter dans la danse et la bonne humeur ! Encore un Cd qui s'ajoute à ma liste d'attente d'achats mais qui va
certainement passer devant des artistes un peu plus connus... :-)
Je vous invite à visiter leur
site internet et leur
MySpace pour
les écouter et comme d'habitude aller les voir en live.
Dimanche 12 avril 2009
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Encore une pièce de théâtre découverte et réservée sur BilletReduc.
Le Petit Gymnase se situe au 38 Boulevard Bonne Nouvelle. Un escalier en colimaçon nous transporte dans les sous sols du théâtre du Gymnase. Nous voilà alors dans un autre monde, murs en
pierres, des petits passages qui nous entrainent comme si nous étions dans un passage secret. L'ambiance y est toute mystérieuse !
La pièce ? Bien différente de celles vues jusque maintenant.
Sylvie, auteur en manque d'inspiration au bord du suicide. Bruno, jardinier, lui aussi en pleine déception sentimentale et sur le point de se suicider. Ces deux personnages sont complètements
différents mais partagent tout de même de nombreux points communs et vont se chercher tout au long de la pièce. Sylvie embauche Bruno comme jardinier dans sa maison de bord de mer dans
l'espoir de renouer avec sa plume. Il se rend vite compte qu'elle se sert de lui comme d'une muse...
J'ai beaucoup aimé la mise en scène, les coupures musicales, les différences de rythme, le décor simple mais très bien pensé. Les comédiens sont touchants, et jouer devant une petite dizaine de
spectacteurs seulement n'est certainement pas une mince affaire ! Je me suis fait la réflexion que certaines répliques jouées différemment seraient peut être mieux passées, mais c'est peut
être un tout, peut être qu'une salle bien remplie entraine plus les réactions spontanées alors qu'en public très réduit nous osons moins...
Nous sommes tous sortis avec des réactions différentes sur ce que nous venions de voir. Une pièce que je conseillerais à des gens qui veulent voir quelque chose de différent sachant qu'elle
peut plaire, déplaire, plaire à moitié, plaire avec une réserve... ^^
Vendredi 3 avril 2009
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Hier soir nous sommes allés écouter le groupe Jazz-Blues Tf Jass dans le cadre très agréable de La Locandiera, 145 rue Oberkampf, Paris 11eme. Fabien à la guitare, Stéphane au chant et Zaï aux
percus nous entrainent dans une performance spontanée et de très bonne qualité ! Ca a été une très belle découverte pour moi. Alors si vous aimez vous laisser emporter par un peu de jazz/blues je
vous invtie à aller écouter des extraits sur leur profil
MySpace, à vérifier les dates de leurs prochains concerts et aller les
écouter, c'est toujours plus sympas en live et ça leur permet de continuer à nous faire vibrer comme ils le font si bien !
Vendredi 3 avril 2009
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14:56
Pour fêter mon anniversaire, j'ai amené des chouquettes et de quoi boire au cours de Capoeira. "L'effet chouquettes" comme je vais l'appeler, a été instantané ! En effet c'est fou comment
de manger des chouquettes rend tout le monde très joyeux : un retour en enfance, à la simplicité ? Et quand ils ont su que je les avais faites moi même... oulala... Mais ça n'est en fait pas
compliqué du tout, le plus long étant de disposer les grains de sucre... Alors place à la recette que j'avais trouvée sur
Marmiton il y a
quelques années déjà !
Pour 45 chouquettes environ : (plus ou moins suivant la grosseur que l'on décide de faire, là j'en ai eu 60 petites)
- 1/4 de litre d'eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 cuillère à soupe rase de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure (moi j'ai mis 1/2 sachet)
- 3 gros oeufs
- sucre perlé
Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition. Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul coup la farine avec sel et levure. Remuer avec une
cuillère en bois jusqu'à ce que le pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse. Laisser refroidir légèrement. Ajouter le sucre, puis le premier oeuf et
mélanger jusqu'à absorption complète de celui-ci par la pâte. Recommencer avec les 2 autres oeufs l'un après l'autre. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café
de pâte en les espaçant. Ajouter des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte. Mettre à cuire dans le four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 15 à 20
min.
Vendredi 3 avril 2009
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Le mois dernier j'ai craqué... et oui... on ne se refait pas ! Depuis mon retour en France déjà j'avais vu les petits livres de cuisines spécialisés pour les mini cocottes de type Le Creuset. Je
trouvais ça très mignon ! Mais bon... je me suis dit que ça serait pour plus tard. Effectivement après un passage au Printemps, j'ai vu que ces jolies petites cocottes n'étaient pas vraiment
données : à peu près 15€ chaque... hum... Et voilà, lors d'un deuxième passage au Printemps (travailler dans un centre commercial n'aide pas non plus, on est toujours tenté) je suis tombée sur
des remises de 30%. Bon je n'ai pas réfléchi longtemps et suis repartie avec 4 d'entre elles. Un petit détour à la fnac et je rajoute le petit livre qui va avec. De retour chez moi je me dis que
seulement 4 mini cocottes ça n'était pas assez, qu'il m'en fallait au moins 6. Le lendemain j'y suis retournée et chanceuse que je suis il n'en restait que 3... Alors me voilà équipée de mini
cocottes rouges LeCreuset !
Au niveau du livre il en existe plusieurs et de part ses recettes simples et alléchantes mon choix s'est vite orienté vers celui-ci aux éditions Marabout : cocottes de légumes, pâtes, viandes,
volailles, poissons et fruits de mer, fromage, mais aussi les sucrées... Ca laisse déjà un bon éventail d'idées pour débuter ! Pour commencer, fêter mon anniversaire, la retraite de mon oncle et
la fin de mon travail en maroquinerie, je me suis laissée tenter par la cocotte Savoyarde ! Et huuuuuuum, c'était bien bon !
La recette est simple, je ne vais pas la recopier mots pour mots (achetez le livre, il n'est pas bien cher et ça vaut le coup) : une sauce réduite à base de crème fraîche, vin blanc et ognions,
et dans les cocottes on alterne des couches de pommes de terre coupées en fines rondelles, sel/poivre/muscade, reblochon, quelques lardons et ainsi de suite jusqu'aux 2/3 de la hauteur. On les
façonne un peu à sa façon quoi... On termine par une tranche de reblochon et on verse la sauce. Tout ça au four à 180°C pendant 30min en couvrant quand on a atteint la couleur désirée.
Alors ? Ca n'est pas alléchant tout ça ???
Mercredi 25 mars 2009
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Avec mon coloc Nico (que j'appelle toujours mon coloc même si nous ne sommes plus coloc...) nous avons décidé d'utiliser le site www.billetreduc.com pour aller voir des spectacles pour moins
cher. Le fait d'avoir écrit mon précédent billet sur Rani et Remi m'a rappelé que j'avais oublié de mentioner notre première sortie grâce à billetreduc.
Dur dur de s'y retrouver sur ce site quand on ne cherche pas quelque chose de précis. Au fil de mes recherches l'affiche de Drôle de Nuit m'a attirée l'oeil, puis le résumé et les avis m'ont
convaincue. Un peu au dernier moment nous avons réservé et y sommes allés accompagnés d'Alex, James et Franck !
Rdv au Funambule de Montmartre ! Nous étions quelques personnes à attendre l'ouverture. Là on apprend que si nous sommes moins de 10 spectateurs, la représentation n'a pas lieu. Heureusement nous
étions 11 ! OUF ! La pièce est remplie de reflexions de la vie mélées d'humour, tout ça d'une façon très réussie. Les comédiens sont en plus très touchant. Je ne suis clairement pas une
bonne critique et pas vraiment douée pour décrire les choses, mais j'ai vraiment beaucoup aimé et le lendemain, les discussions que j'ai eu avec mes collègues m'ont souvent fait pensé à des
passages de la pièce, pour dire que ça crie de vérité !